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栗原心平 ごちそうさまOfficial on Instagram: "【大人気レシピ】もつ煮 寒くなってきたころに食べたい、赤ちょうちんの定番メニュー。家でも気軽に作れるように、簡単であっさりめの味つけです。お好みでみそを増やしたり砂糖を足して、自分の好みの味に仕上げても。 --------------------------------- ▼材料（作りやすい分量） --------------------------------- 豚もつ（ボイル） 300g 大根 300g にんじん 100g こんにゃく（アク抜き済み） 100g 水 400㏄ 酒 100㏄ にんにく（すりおろし） 1片分 しょうが（すりおろし） 1片分 A 麺つゆ（3～4倍濃縮） 大さじ3 みそ 小さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 赤唐辛子（小口切り） 小さじ1 七味唐辛子 適宜 --------------------------------- ▼作り方 --------------------------------- 1.大根は2㎝角に切る。にんじんは1.5㎝角に切る。 こんにゃくはスプーンで2㎝大にちぎる。
1:46
栗原心平 ごちそうさまOfficial on Instagram: "【大人気レシピ】もつ …
363K views7 months ago
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