\\新食感🍆/ 冷たいナスのディップ つるんっと冷たくて、スモーキーなナスのディップ！ 去年投稿して、ご好評いただいたレシピのアレンジ版です。 暑い日の晩酌や、友人たちと集まるときにピッタリ🥂 保存して試してみてね 材料 ・ナス ３本 ・白だし 小さじ２ ・マスカルポーネチーズ ６０g （クリームチーズでも◎） ・塩 ひとつまみ ・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１ ・黒胡椒 少々 ・お好みで 花椒 作り方 ①ナスのヘタを切り落とし、皮が剥きやすいよう切り込みを入れる ②魚焼きグリルで香ばしい焼き色がつくまで両面焼く ③ナスの皮を剥き裂いてすり鉢に入れたら、白だし・キリクリーミーポーション・塩も入れて潰しながら混ぜる ④③を冷蔵庫で30〜1時間程度冷やす ⑤④を器にもり、エクストラバージンオリーブオイル・黒胡椒・お好みで花椒をかけたら完成 ポイント ・動画で使用したナス３本は、約３００gでした ・味が薄い場合は塩で調節してください ・冷やす時間はお好みに固さに合わせて調節してください #ナス#ナスレシピ#夏#おつまみ#ワインのお供 #晩酌
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\\新食感🍆/ 冷たいナスのディップ つるんっと冷たくて、スモーキーなナスのディップ！ 去年投稿して、ご好評いただいたレシピのアレンジ版です。 暑い日の晩酌や、友人たちと集まるときにピッタリ🥂 保存して試してみてね 材料 ・ナス ３本 ・白だし 小さじ２ ・マスカルポーネチーズ ６０g （クリームチーズでも◎） ・塩 ひとつまみ ・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１ ・黒胡椒 少々 ・お好みで 花椒 作り方 ①ナスのヘタを切り落とし、皮が剥きやすいよう切り込みを入れる ②魚焼きグリルで香ばしい焼き色がつくまで両面焼く ③ナスの皮を剥き裂いてすり鉢に入れたら、白だし・キリクリーミーポーション・塩も入れて潰しながら混ぜる ④③を冷蔵庫で30〜1時間程度冷やす ⑤④を器にもり、エクストラバージンオリーブオイル・黒胡椒・お好みで花椒をかけたら完成 ポイント ・動画で使用したナス３本は、約３００gでした ・味が薄い場合は塩で調節してください ・冷やす時間はお好みに固さに合わせて調節してください #ナス#ナスレシピ#夏#おつまみ#ワインのお供 #晩酌
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